TRAJES TÍPICOS Y GASTRONOMÍA

 

Una de las más grandes y conocidas etnias indígenas existentes en la guajira, es la etnia wuayúu.

Las mujeres wuayúu se visten con trajes o vestidos amplios y largos hasta los pies, al que se le da el nombre de manta, para los pies, usan sandalias en cuero, adornadas con hilos trenzados de colores, lo que muestra de quien los usa, su nivel socioeconómico dentro de la etnia.

En la cabeza, adornan su cabello con una pañoleta con colores vivos o un vistoso sombrero, usan mochilas y collares diseñados y elaborados por ellas mismas a los que se les conoce como tumas, para ellos representa un accesorio de gran valor emocional, ya que los heredan de madres a hijas, de generación en generación.

Es por costumbre ver a las mujeres con sus brazos y sus caras adornados, con colorantes de procedencia vegetal, simbolizando a que dinastía dentro de la etnia, pertenece de descendencia de cada una de ellas.

Los hombres visten con el típico taparrabos o guayuco, amarrado a la cintura con un cinturón delgado adornados igualmente con unos hilos trenzados colgando del cinturón, también usan hermosas mochilas y un cuchillo.

Cubren la parte superior de su cuerpo con una camisa blanca, en su cabeza portan un sobrero de fieltro, sus pies los cubren también sandalias en cuero, pero a pesar de que llevan muy arraigada su cultura, con los cambios modernos, muchos de ellos empiezan a sentirse avergonzados usando este tipo de prenda, y han comenzado a vestirse con un pantalón blanco.

             

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                                               El vestuario del baile de la Chichamaya o Yonna

 El baile tradicional Wayuu, autóctono de su etnia, es el Chichamaya o Yonna. Las mujeres usan un lindo y colorido vestuario, una manta hermosa, ancha y con colores muy alegres, y un pañolón cubriéndola desde cabeza hasta los pies. Los hombres llevan su tradicional y cómodo guayuco o taparrabo, con un elegante y hermoso cinturón al que ellos llaman siira y en la cabeza un adorno muy peculiar tipo cinturón al que ellos llaman keratzat, tejido de manera muy colorida, con un acabado en una pluma de pavo real, casi siempre hace este baile descalzo.

	http://wayuuatodopulmon.blogspot.com/2012/11/chichamaya-yonna-o-danza-wayuu.html

Reconocimiento y representación.

 El mayor representante que actúa como intercesor imparcial, neutral, justo y equitativo, objetivo ante las decisiones en disputa dentro el pueblo wuayúu, conocedor de su cultura y sus tradiciones, incluida la medicina, y quien decide y resuelve los conflictos generados dentro de la etnia, es el palabrero, o putchipu, convirtiéndolo en una importante autoridad tradicional.

 Para este tipo de eventos, usan una vestimenta muy especial, en la cabeza lleva un sombrero, camisa, la mayor parte de las veces de color blanco, cambia el guayuco por el pantalón largo, o por uno corto confeccionado de manera muy especial, hermosas mochilas, sandalias y por lo general llevan un bastón en la manos, lo que les da un aire de respeto, sabiduría y toque ancestral ante todos los participantes en la ceremonia.

                                            https://plazacapital.co/escena/64-la-palabra-wayuu-hecha-patrimonio

Lenguaje

La palabra Wayúu, proveniente de la principal etnia indígena de La Guajira, es una auto designación usada por los indígenas que para ellos significa “persona” en general o indígena de la propia etnia.

El idioma aborigen o nativo, es el wayuunaiki, éste forma parte de la familia lingüística Arawac, que representa una tradicional y autóctona identidad étnica y cultural y que podríamos decir, está dividida en dos dialectos; wayuunaiki y arahuacana.

Con la gran intromisión del mundo moderno y de las relaciones con personas diferentes a sus integrantes étnicos, están obligados a aprender el idioma español, podríamos decir entonces que la gran mayoría de los Wayúu, son bilingües, sobre todo los jóvenes, que hablan y entienden de manera perfecta el español, aun así, predomina entre ellos su lengua nativa, ya que esta los identifica étnica y culturalmente.

Gastronomía

Las costumbres culinarias de los indígenas están basadas principalmente en el chivo, el maíz, los frutos del mar y el conejo, pero el chivo es quizás el más sobresaliente o representativo, es preparado de muchas y diferentes maneras, incluso es el que más se destaca ancestralmente en celebraciones culturales en la etnia Wayúu.

Existen dentro de su gastronomía otros platos que forman parte de la alimentación básica como son:

 la sopa Poi, la cual es cocinada con el cebo del carnero y el frijol.

 El Yajá, es una arepa a base de maíz y el Yajaushi, que es una mazamorra elaborada con leche de cabra a la que se le añade maíz, sal y azúcar.

Chirrinchi, es una especie de licor preparado en el desierto de la guajira, es un licor hecho a base de agua y panela, tiene un significado muy especial, usado para muchas ceremonias entre los integrantes de la etnia.

 Iguaraya, es un jugo o vino a base de cactus de color rojo

                                                                              Yajá 

                                                                                        Yajaushi

Friche, a base de chivo cocido y luego frito 

Chivo guisado

                                                                              Iguana guisada con coco

                                                                Arroz con camarones secos o deshidratados

                                           Salpicón de chucho, carnes blancas o de mantarraya desmenuzada

                                                                        Chirrinchi, licor del desierto guajiro

                                                                                 Lista de referencias           

[1]C. El Tiempo, "La Guajira sabe a mar y a monte", El Tiempo, 2009. [En línea]. Disponible en: https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-3354519. [Acceso: 26- Oct- 2020]. 

 

[2]Recetario Étnico La Guajira. Bienestar Familiar, 2014.  [PDF]. Disponible en: https://www.icbf.gov.co/sites/default/files/recetario_la_guajira_print.pdf [Acceso: 27- Oct- 2020].   

 

[3]"Wayuu | Vestimenta, lengua, ubicación y gastronomía - Pueblos Indigenas", Pueblos Indigenas, 2020.  [En línea]. Disponible en:  https://pueblosindigenas.es/de-venezuela/wayuu/. [Acceso: 25- Oct- 2020].  

 

[4]"Salpicón de raya: fotografía de El Chigrin del Puerto, Navia - Tripadvisor", Tripadvisor.es, 2020. [En línea]. Disponible en:   https://www.tripadvisor.es/LocationPhotoDirectLink-g673860-d6603367-i105679196-El_Chigrin_del_Puerto-Navia_Asturias.html. [Acceso: 26- Oct- 2020]. 

[5]"Chirrinchi, el licor del desierto guajiro", EL HERALDO, 2020. [En línea]. Disponible en: https://www.elheraldo.co/la-guajira/chirrinchi-el-licor-del-desierto-guajiro-188621. [Acceso: 26- Oct- 2020].  

 

 

[6]R. Balanta, "Cinco platos típicos de La Guajira para probar en tu viaje a este destino.", Baquianos Travel, 2019.  [En línea]. Disponible en:   https://baquianos.com/blog/platos-tipicos-de-la-guajira. [Acceso: 26- Oct- 2020]. 

[7]S. Villalba, "La exótica gastronomía de la Guajira, cinco gustos para el paladar", Radiónica, 2018.  [En línea]. Disponible en:   https://www.radionica.rocks/noticias/la-exotica-gastronomia-de-la-guajira-cinco-gustos-para-el-paladar. [Acceso: 26- Oct- 2020].

 

[8]A. Gonzalez, "LOS WAYUÙ Y SU VESTUARIO", prezi.com, 2015. [En línea]. Disponible en: https://prezi.com/d8sgbfwzy5y1/los-wayuu-y-su-vestuario/. [Acceso: 26- Oct- 2020].

 

[9]V. completo, "VESTUARIO WAYUU", Vestuariowayuu.blogspot.com, 2013.  [En línea]. Disponible en:   http://vestuariowayuu.blogspot.com/. [Accessed: 26- Oct- 2020].  

 

[10]M. Gómez, "La palabra wayúu hecha patrimonio", Plazacapital.co, 2010.  [En línea]. Disponible en:    https://plazacapital.co/escena/64-la-palabra-wayuu-hecha-patrimonio. [Acceso: 26- Oct- 2020]. 

 

[11]"VESTIMENTA WAYÚU » Conoce sus coloridos y frescos atuendos", Cultura10, 2020.   [En línea]. Disponible en:    https://www.cultura10.org/wayuu/vestimenta/. [Acceso: 26- Oct- 2020].